我が家にある樹齢５年になるオリーブ，近年になって実の生るシーズンにたくさんオリーブの実をつけてくれるようになりました。そこで今回，オリーブを収穫して，一番簡単で，”おつまみ”としても美味しいと言われている「塩漬け」にしてみました。実際挑戦し…